Hallo Frank,
Ghee mache ich selbst, dann weiß ich, was drin ist (Weidebutter!)
Ich warte, bis die Kerrygold mal wieder runtergesetzt ist und kaufe dann einen ordentlichen Vorrat an Päckchen. Anleitungen, wie’s geht, gibt es im Internetz zu Hauf. Ich habe vor Jahren mal Stoffwindeln gekauft, mit denen kann man gut filtern (und dann waschen und wiederverwenden). Fülle es dann in leere Kokosöl-Gläser ab, das Butterschmalz hält sich ohne Kühlung ziemlich lange.
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Von: Christine
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